Amsterdam průvodce 

„Benátky severu“ lákají na nezapomenutelnou atmosféru, kterou tvoří i  165 kanálů, 1281 mostů, domy s nakloněnými fasádámi nebo coffe shopy s marihuanou. Na kole se tu jezdí víc než autem, tak si půjčte bicykl a projeďte se kolem ikonických kanálů nebo navštivte plovoucí květinový trh – jediný svého druhu na světě. A pokud rádi zkoušíte místní speciality, nenechte si ujít zdejší haring (syrový sleď), kibbeling (smažené kousky ryby) nebo tradiční kroketky z automatu.

Památky a zajímavosti - Co byste si v Amsterdamu neměli nechat ujít. Tipy na nejznámější muzea, historické budovy, čtvrti.

Ubytování - Tipy na příjemné a oblíbené ubytování od hostelu po luxusní hotel, ubytování na lodi či v kempu.

Typické jídlo a pití - Co byste v Amsterdamu určitě měli ochutnat - sledě, sýry či místní sladkosti jako stroopwafels či poffertjes.

Praktické tipy - Zde se dozvíte o místní dopravě, zvyklostech, bezpečnosti, vstupenkách do muzeí a podobně.

Počasí - Kdy je nejlepší období pro návštětu tohoto přístavního města? Kdy nejvíce prší a kdy máte šanci na slunečné počasí?

Celebrity - Jaké slavné osobnosti žily a tvořily v Amsterdamu?

Hlavní město Nizozemska, známé svou bohatou historií, kulturním dědictvím a jedinečnou atmosférou, se nachází v provincii Severní Holandsko. Díky svým kanálům, mostům a charakteristické architektuře získal přezdívku „Benátky severu“. Žije zde přibližně 900 000 obyvatel, přičemž jeho metropolitní oblast zahrnuje přes 2,5 milionu lidí.

Amsterdam založili ve 12. století jako malou rybářskou vesnici na řece Amstel, kde vznikla první hráz (nizozemsky „dam“). Během 17. století, známého jako Zlatý věk Nizozemska, se město stalo jedním z nejdůležitějších obchodních center světa díky námořnímu obchodu a expanzi nizozemské Východoindické společnosti. Dnes Amsterdam symbolizuje toleranci, inovace a kosmopolitní život.

Město nabízí mnoho atrakcí, včetně malebných kanálů, zapsaných na seznamu UNESCO. Ve světově proslulém muzeu Rijksmuseum si můžete prohlédnout díla umělců jako Rembrandt a Vermeer. Van Gogh Museum uchovává největší sbírku děl tohoto slavného nizozemského malíře. Milovníci přírody určitě ocení největší park ve městě Vondelpark.

Na své si v Amsterdamu přijdou i gurmáni. Typická nizozemská jídla zahrnují sýry jako gouda nebo edam, tradičního syrového sleďe zvaného haring a sladkosti jako stroopwafels - oplatky plněné karamelem. Mezi nejznámější značky místního piva patří Heineken a Amstel.

Amsterdam si zamilují i cyklisté. Síť cyklostezek pokrývá celé město, což z jízdního kola dělá ideální dopravní prostředek. Veřejná doprava zahrnuje tramvaje, autobusy, metro a trajekty.

Město je také známé svou tolerancí a otevřeností – od kulturní rozmanitosti po netradiční turistické atrakce, jako čtvrť červených luceren.

Návštěvníci si Amsterdam oblíbili zejména v létě, kdy počasí přeje procházkám a projížďkám po kanálech. Doporučujeme rezervovat ubytování předem a zvážit pořízení muzejní karty, která umožňuje vstup do mnoha památek a muzeí za výhodnou cenu.

Památky a zajímavosti

Královský palác – Královský palác v Amsterdamu (Koninklijk Paleis) byl původně postaven jako radnice a otevřen v roce 1655. Budova stojí na 13 659 dřevěných pilotech, které byly zapuštěny do měkkého podloží, protože celý Amsterdam se nachází na bažinaté půdě a ostrůvcích. Tato technická zvláštnost umožnila vznik jedné z největších a nejhonosnějších staveb své doby, kterou tehdejší obyvatelé Amsterdamu hrdě označovali za „osmý div světa“. Palác je dnes jedním ze tří oficiálních sídel nizozemské královské rodiny a slouží především pro slavnostní a státní příležitosti.
Adresa: Nieuwezijds Voorburgwal 147, Amsterdam.

Dům Anny Frankové – Historický dům, kde se Anna Franková ukrývala během druhé světové války. Muzeum přibližuje období pronásledování a diskriminace Židů během 2. světové války. Skrytý prostor, zvaný „Tajný přístavek“ (Achterhuis), byl přístupný pouze tajnými dveřmi za posuvnou knihovnou. Právě zde Anna psala svůj slavný deník, který se stal jedním z nejznámějších literárních svědectví o holocaustu.
Adresa: Westermarkt 20, Amsterdam.

Oude Kerk – Bývalý protestantský kostel, postavený na počátku 13. století, přeměnili na uměleckou galerii a koncertní síň. Jedná se o nejstarší budovu ve městě a můžete si ji prohlédnout uprostřed čtvrti červených luceren. V interiéru se nachází hrob Saskie van Uylenburgh, první manželky slavného malíře Rembrandta, a pod podlahou kostela je pohřbeno na 10 000 lidí, včetně významných námořních admirálů. Oude Kerk nesloužil v minulosti pouze jako církevní stavba – během válek jej používali jako úkryt pro vzácné obrazy a archiválie, a částečně plnil i funkci matriky a burzy.
Adresa: Oudekerksplein 23, Amsterdam.

Van Gogh Museum – Muzeum věnované životu a dílu slavného malíře Vincenta van Gogha. Muzeum uchovává jedinou dochovanou malířskou paletu, kterou slavný malíř skutečně používal. Tato paleta, stále pokrytá původními barvami, nabízí jedinečný a autentický pohled na van Goghův tvůrčí proces. Kromě stálé mistrovy expozice zahrnující přes 200 jeho obrazů, 500 kreseb a více než 800 dopisů, v muzeu vystavují i díla mladých umělců.
Adresa: Museumplein 6, Amsterdam.

Rijksmuseum – Národní muzeum s rozsáhlými sbírkami umění, včetně děl Rembrandta a Vermeera. Jedná se o největší a nejvýznamnější muzeum v Nizozemsku a zároveň o jediné muzeum na světě, jehož středem vede  cyklostezka, která rozděluje budovu na dvě části.
Adresa: Museumstraat 1, Amsterdam.

Amsterdamské kanály – Systém malebných vodních cest, zapsaný na seznamu UNESCO. Amsterdamské kanály tvoří unikátní síť více než 100 kilometrů vodních cest, 165 kanálů a přes 1 700 mostů. Většina kanálů vznikla v 17. století během nizozemského „zlatého věku“ a tři hlavní kanály – Herengracht, Prinsengracht a Keizersgracht – vytvářejí soustředné půlkruhy kolem historického centra města. Kanály rozdělují Amsterdam na 90 ostrovů.

Magere Brug (Štíhlý most) - Nejznámější most přes řeku Amstel v Amsterdamu. Prostřední část mostu se otevírá, aby mohly proplouvat lodě. Původní most byl natolik úzký, že se na něm sotva vyhnuli dva chodci, což mu vyneslo přezdívku „magere“ – tedy „hubený“ nebo „úzký“ most. Dnešní podoba mostu pochází z roku 1934 a je určena pouze pro pěší a cyklisty. Most proslavil film s Jamesem Bondem „Diamonds Are Forever“.
Adresa: Magere Brug, Amstel 81, Amsterdam.

Čtvrť Jordaan – Trendová oblast plná galerií, kaváren, butiků a úzkých uliček. Příjemnou a uvolněnou atmosféru si tu užijete po celý den i v noci. Večerní procházky po náplavkách určitě stojí za to. Čtvrť Jordaan sloužila v 17. století jako dělnická a přistěhovalecká oblast, která se rychle stala jednou z nejhustěji zalidněných částí města – na přelomu 19. a 20. století zde žilo až 80 000 lidí v malých domech bez kanalizace a tekoucí vody. 
Adresa: Jordaan se rozprostírá západně od hlavního nádraží, mezi kanály Prinsengracht, Lijnbaansgracht, Brouwersgracht a Leidsegracht.

Albert Cuyp Market – Největší a nejrušnější venkovní trh v Nizozemsku a zároveň největší denní trh v Evropě. Na trhu najdete více než 300 stánků, které nabízejí vše od čerstvých potravin, květin a koření po oblečení, suvenýry a typické nizozemské speciality. Mezi nejoblíbenější pochoutky patří čerstvě připravované stroopwafels, které zde můžete ochutnat přímo z grilu. Trhy pod širým nebem se zde provozují od počátku 20. století. Trh můžete navštívit od pondělí do soboty, zavírá v 17:00.
Adresa: Albert Cuypstraat, Amsterdam.

Heineken Experience – Interaktivní muzeum mapující historii a výrobu slavného piva Heineken, které pochází právě z Amsterdamu. Muzeum najdete v historické budově pivovaru. Návštěvníci si tu mohou projít čtyři patra plná historických artefaktů, interaktivních expozic a starší 18 let i ochutnávat piva. K nejzajímavějším zážitkům patří 4D atrakce „Brew Your Ride“, díky které si můžete vyzkoušet, jaké to je být lahví piva Heineken na cestě výrobou.
Adresa: Stadhouderskade 78, Amsterdam.

Vondelpark – Největší veřejný park ve městě, oblíbené místo pro relaxaci a pikniky. Kromě zeleně a spousty vodních ploch si tu můžete užít i divadlo pod širým nebem. Můžete tu také spatřit volně žijící tropické papoušky –  jasně zelené alexandry malé (Psittacula krameri). Tito papoušci zde začali hnízdit v 70. letech 20. století a dnes patří k neodmyslitelným obyvatelům parku.
Adresa: Vondelpark, Amsterdam. Hlavní vstup je z ulice Stadhouderskade, poblíž náměstí Leidseplein a Museumplein.

Čtvrť červených luceren (Red Light District) – Známá část města se sex shopy, plná nočního života a kontroverzní historie. Čtvrť Red Light District (De Wallen) v Amsterdamu má dlouhou historii, která sahá až do středověku. První zmínky o této oblasti jako o místě spojeném s prostitucí pocházejí ze 14. století. V té době patřil Amsterdam k významným přístavním městům, a přítomnost námořníků vedla ke vzniku podniků nabízejících zábavu a služby. Prostituci město tolerovalo, protože přinášela nemalé příjmy. Postoje k prostituci se v průběhu historie měnily. V Nizozemsku ji tradičně více regulovali než zakazovali. V moderní době se De Wallen stala ikonickým symbolem liberálního přístupu Nizozemska k sexuální práci. V této čtvrti žije přes 4 000 stálých obyvatel a kromě erotických podniků tu najdete i galerie, kavárny, restaurace a muzea, například Muzeum marihuany a hašiše nebo Muzeum prostituce.
Adresa: De Wallen, Amsterdam. 

Ubytování

V Amsterdamu, městě protkaném vodními kanály, si můžete vybrat ubytování všeho druhu, od skromných hostelů přes útulné apartmány v úzkých domech Amsterdamu, rodinné penziony, klasické hotely po luxusní ubytování s vysokým standardem poskytovaných služeb a komfortními pokoji.

Luxus si můžete užít třeba v Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park - Small Luxury Hotels. Tento 5* hotel leží nedaleko centra města, hned vedle parku Oosterpark. Hosté mohou využít wellness a fitness centrum včetně salonu krásy a sauny, zahradu či placené soukromé parkování. Občerstvit se můžete v restauraci či na terase u baru.

4* The Hendrick's Hotel najdete v centru Amsterdamu u přístavu Oosterdok. 24-hodin otevřená recepce nabízí služby concierge či úschovny zavazadel. Zajistí vám parkovací garáž či půjčení jízdních kol. Odpočinout si hosté mohou třeba na baru nebo u krbu ve společenské místnosti.

Levnější ubytování pro batůžkáře i pro rodiny s dětmi v centru města nabízí například 3* Tourist Inn Hotel. Můžete si zde zarezervovat jak postel ve sdíleném pokoji tak dvoulůžkový či rodinný pokoj. Na neustále otevřené recepci hostům poskytnou turistické informace či uschovají zavazadla. V hotelu najdete bar, společenskou místnost i minimarket.

Pro Amsterdam typické ubytování na lodi nabízí například Boat & Boost Amsterdam nedaleko centra města. Můžete si vybrat buď klasický pokoj s manželskou postelí nebo pokoj superior s privátní vířívkou, saunou a krbem. Na hosty také čeká terasa s posezením nahoře na palubě. Zdarma vám zapůjčí kola k výletům po okolí.

Holanďané milují kempování, proto vám nabídneme informace i o jednom kempu 3 km od centra města. Camping Vliegenbos kupodivu neleží u vody, ale u parku. Proto si zde můžete užít příjemné bydlení v zeleni. Kemp nabízí ubytování v rodinných prázdninových domech s terasou. K dispozici máte sdílenou kuchyň a toalety. V areálu nechybí restaurace či automaty na pití a občerstvení.

Pro kompletní nabídku ubytování v Amsterdamu doporučujeme použít stránky A-HOTEL.com. nebo Booking.com.

Typické jídlo a pití

Haring (sleď) – Národní pokrm Nizozemců. Čerstvý nebo nakládaný sleď se často podává s cibulí a nakládanými okurkami.

Stroopwafels - Sladká pochoutka tvořená dvěma tenkými oplatkami spojenými karamelovým sirupem.

Sýry – V Nizozemsku se vyrábí mnoho sýrů, proto jej místní také často konzumují, ať už ke snídani, do salátů či sendvičů. Nejčastěji jedí goudu a eidam.

Poffertjes - Mini lívance z kynutého těsta, podávané s máslem a moučkovým cukrem.

Rijsttafel - Pokrm inspirovaný indonéskou kuchyní, zahrnující mnoho malých chodů.

Genever - Tradiční holandský gin, který se často podává čistý nebo v koktejlech.

Pivo – Z Amsterdamu pochází Heineken a řady dalších lokálních pivovarů, jako Brouwerij 't IJ.

Káva – Místní si oblíbili i kávu, kterou často podávají s malým stroopwaflem nebo kusem čokolády.

Praktické rady na cestu

Po Amsterdamu se nejlépe cestuje na kole. Jezdí se zde většinou po rovině, tak vám stačí i starší kolo bez převodů. Půjčte si kolo, ale dbejte na bezpečnost, dodržujte pravidla a dávejte pozor na tramvaje a pěší. Pro pohodlné cestování MHD, zahrnujícím tramvaje, autobusy a metro, si můžete koupit OV-chipkaart. Centrum města i většinu hlavních atrakcí můžete prozkoumat pěšky.

Rezervujte si ubytování včas, zejména v hlavní sezóně (jaro a léto). K populárním oblastem patří Jordaan, De Pijp nebo okolí kanálů.

Vstupenky do muzeí (jako Rijksmuseum nebo Van Gogh Museum) si rezervujte online předem, abyste se vyhnuli frontám. Chcete-li navštívit Dům Anne Frankoví, počítejte s nutností rezervace i několik týdnů dopředu.

Užijte si plavbu po kanálech a objevujte město z vodní hladiny. Vybírat můžete z mnoha variant - od soukromých lodí po větší skupinové výlety.

Dávejte si pozor na kapsáře, zejména v rušných turistických oblastech jako ve čtvrti de Walen či v plném MHD.

Pokud chcete vyzkoušet místní speciality v coffe shopech, dbejte na míru a vybírejte seriózní provozovny. V Amsterdamu mohou do coffee shopu pouze osoby starší 18 let. Najednou si může jeden člověk koupit až 5 gramů drogy. Nesmíte tu ale pít žádný  alkohol. 

Pro levnější jídlo zkuste místní trhy, například Albert Cuypmarkt nebo Foodhallen. Ochutnejte typické holandské speciality, jako stroopwafels, haring nebo sýry.

Kdy Amsterdam navštívit? Na jaře můžete obdivovat rozkvetlý Keukenhof a okolní tulipánová pole, na konci dubna se celé Nizozemsko oblékne do oranžové a slaví Den krále. V létě je město živé, ale rušné. Podzim a zima nabízejí klidnější atmosféru, ale počítejte s deštěm.

Dbejte na ticho a pořádek, zejména v obytných čtvrtích. Na kole používejte cyklostezky a respektujte pravidla silničního provozu.

Počasí

Amsterdam má oceánské podnebí, ovlivněné blízkostí Severního moře. Můžete očekávat chladnější léta a mírné zimy.

Během mírného léta se průměrné teploty pohybují kolem 20–22 °C. Tropická vedra jsou vzácná, ale teplé dny se občas objeví.

Během chladných zim průměrné teploty klesají k 3–5 °C. Sníh padá zřídka a mrzne jen výjimečně.

Prší často a během celého roku, ale obvykle jde o krátké přeháňky. Proto se vám bude hodit deštník nebo pláštěnka. Nejméně srážek můžete očekávat na jaře, nejvíc naopak na podzim.

Vítr fouká silněji, zejména na podzim a v zimě.

Celkově je počasí v Amsterdamu nevyzpytatelné, proto se připravte na různé podmínky během dne.

Slavné osobnosti

Rembrandt van Rijn (1606 – 1669) - Jeden z nejslavnějších malířů nizozemského zlatého věku. Žil a tvořil v Amsterdamu, kde dnes najdete jeho dům přeměněný na muzeum (Rembrandtův dům).

Vincent van Gogh (1853 – 1890) - I když žil převážně jinde, Amsterdamské muzeum van Gogha uchovává největší sbírku jeho děl.

Anne Frank (1929 - 1945) - Mladá dívka, která se stala symbolem holocaustu díky svému deníku psanému během druhé světové války. Dům, kde se ukrývala, nyní Anne Frank House, patří k hlavním atrakcím města.

Baruch Spinoza (1632 - 1977) - Renomovaný filozof 17. století, jehož radikální myšlenky ovlivnily evropskou filozofii. Patřil k racionalistům a prvním kritickým čtenářům Bible. Spinoza žil a pracoval v Amsterdamu.

Willem Drees (1886 - 1988) - Významný nizozemský politik a předseda vlády, který formoval moderní Nizozemsko.

Multatuli (1820 – 1887, vlastním jménem Eduard Douwes Dekker) - Jeden z nejvýznamnějších nizozemských spisovatelů, známý kritikou kolonialismu v knize Max Havelaar.

André Hazes (1951 – 2004) - Oblíbený herec a zpěvák tradiční nizozemské hudby (levenslied), jehož písně se stále zpívají.

Johan Cruyff (1947 – 2016) - Legendární fotbalista a trenér, který výrazně ovlivnil moderní fotbal. Hrál za reprezentaci, místní Ajax Amsterdam i v FC Barcelona.